화요일 아침, 당신은 공장을 둘러봅니다. 3번 라인의 "로터리 밸브"가 또 고장났습니다. "수직 믹서"에는 벽에 분말이 엉겨 붙어 있습니다. "진동 체"가 막혔습니다. 집진기가 10초마다 맥동합니다. 작업자가 호퍼를 망치로 치고 있습니다. 또 다시.하지만 문제는 이것입니다: 당신에게는 한 가지 문제가 아닙니다. 일곱 가지가 있습니다. 그리고 일곱 개의 예산은 없습니다.그것은 현실적이지 않습니다. 그리고 솔직히? 필요하지 않습니다.왜냐하면 모든 분말 공장에는 "레버리지 포인트"가 있기 때문입니다. 즉, 해결되면 세네 가지 다른 문제를 사라지게 하는 단일 장비, 단일 설계 결함, 단일 병목 현상입니다.이 기사는 당신이 그것을 찾는 데 도움이 될 것입니다.
도미노 맵: 분말 문제가 어떻게 연결되는가불량한 배출 밸브 설계 ↓ 호퍼에 분말이 너무 오래 앉아 있음 (브리징, 쥐구멍) ↓ 분말이 습기를 흡수 / 압축됨 ↓ 재시동 시 로터 고착 (일요일 새벽 3시 고장) ↓ 유지보수 작업자가 강제로 작동 / 하우징을 망치로 침 ↓ 금속 대 금속 접촉 → 스파크 → 점화원 ↓ 강제 재시동으로 인한 분진 구름 → 2차 폭발 위험
일곱 가지 문제. 하나의 근본 원인: "배출 밸브".밸브를 고치면 - 올바른 간격 지정, 공기 퍼지 추가, 신속 분해 가능하게 만들기 - 브리징, 습기 흡수, 로터 고착, 망치 손상, 스파크 위험, 분진 구름을 제거한 것입니다. 여섯 가지 문제. 하나의 해결책.
"레버리지 포인트" 감사: 4가지 질문공장의 레버리지 포인트를 찾고 싶으십니까? 이 네 가지 질문에 답하십시오:질문 1: 분말이 가장 오래 앉아 있는 곳은 어디입니까?
흐르는 곳이 아닙니다. "앉아 있는" 곳입니다. 배치 사이에 재료를 보관하는 호퍼. 믹서 배출구에서 조금씩 흘러나오는 곳. 과대 사이즈를 보관하는 체.
이것이 중요한 이유:분말이 오래 앉아 있을수록 케이킹, 분리, 습기 흡수, 정전기 축적에 더 많은 시간을 갖게 됩니다. "앉아 있는" 지점은 거의 항상 당신의 레버리지 포인트입니다.해결책:
배출구를 재설계하십시오. 더 큰 출구. 더 가파른 콘. 능동 배출기 (스크류 피더 또는 적절한 크기의 "로터리 밸브").
작업자가 망치로 치거나, 손으로 조정하거나, 도구로 긁는다면 - 그것이 당신의 레버리지 포인트입니다. 인간의 개입은 장비가 제 역할을 못하고 있다는 것을 의미합니다.
해결책:
개입의 필요성을 제거하십시오. 호퍼를 치고 있다면, 형상을 수정하십시오. 벽을 긁고 있다면, 표면 마감을 개선하십시오. 밸브를 손으로 조정하고 있다면, 자동화하십시오.질문 3: 지난 주말에 무엇이 고장났습니까?
주말 고장 (우리의 "일요일 고장 기사"에서 다룬 것처럼)은 가장 비쌉니다. 아무도 보지 않을 때 발생합니다. 월요일 아침의 혼란으로 이어집니다.
일요일에 고장난 것은 무엇이든 당신의 레버리지 포인트입니다. 그것은 정지 상태를 견딜 수 없는 장비입니다. 먼저 고치십시오.
일관성 없는 혼합? 검은 반점? 세척 검증 실패? 교차 오염? QA 불만은 제품 품질을 저하시키는 장비를 가리킵니다.해결책:보통 믹서 또는 밀 문제입니다. 대류 혼합 ("수직 믹서") 또는 정밀 가공된 크기 감소 ("콘 밀")로 업그레이드하십시오.
Doebritz-Tec "단일 사물" 방법우리가 공장에 들어갈 때, 우리는 카탈로그를 팔지 않습니다. 우리는 레버리지 포인트를 찾습니다. 그런 다음 그것을 고칩니다. 방법은 다음과 같습니다:
파급 효과:우리는 당신의 공장에서 두 시간을 보냅니다. 우리는 분말 흐름을 관찰합니다. 우리는 작업자를 관찰합니다. 우리는 망치 소리를 듣습니다. 우리는 먼지 층을 찾습니다. 우리는 묻습니다: "지난 주말에 무엇이 고장났습니까?"레버리지 포인트:
우리는 교체하거나 업그레이드할 장비 하나를 권장합니다. 다섯 개가 아닙니다. 열 개가 아닙니다. 하나. 체인을 끊는 것입니다.
파급 효과:수정 후, 우리는 파급 효과를 추적합니다. 보통 30~60일 이내에, 근본 원인이 사라졌기 때문에 직접적으로 다루지 않은 3~5가지 다른 문제가 사라집니다.
예시 1: 설탕 공장증상:매주 월요일 밸브 고착. 호퍼 브리징. 사방에 먼지. 배치당 세척에 3시간 소요.
파급 효과: "로터리 밸브" 배출구. 잘못된 간격. 공기 퍼지 없음. 주말 내내 하우징에 분말이 앉아 있었습니다.
적절한 간격의 Doebritz-Tec 공기 퍼지 로터리 밸브 하나.
파급 효과:더 이상 밸브 고착 없음. 더 이상 브리징 없음 (분말이 앉지 않음). 더 이상 먼지 없음 (강제 재시동 없음). 세척 시간 60% 감소 (케이크 분말 감소).증상:레버리지 포인트:
해결책:
파급 효과:
예시 3: 식품 분말 공장증상:벽에 분말 달라붙음. 세척 검증 실패. 배치 간 교차 오염 위험. 90분 세척 주기.
믹서 형상. 평평한 벽, 날카로운 모서리, 거친 용접.
Doebritz-Tec "수직 믹서"로 교체 - 원뿔형, Ra ≤ 0.4 μm, 둥근 모서리.
