มันคือความฝันร้ายของผู้ประมวลผลอาหารทุกคน: การรีวิว 5 ดาวได้เปลี่ยนไปเป็นการร้องเรียน 1 ดาว เพราะโปรตีนชักชัก "รสมันรส" หรือ "ไม่เข้ากัน""คุณตรวจสอบขนาดอนุภาคของสเปคของคุณให้ถูกต้องมีความชื้นต่ํากว่า 5% และสารผูกพันกระจายได้อย่างเท่าเทียมกัน แล้วทําไมมันต้องก้อนกัน
ในDoebritz-Tecเราเห็น "ความลึกลับของการรวมตัว" ในพืชที่ผลิตโปรตีน Whey กาแฟด่วน เครื่องปรุงรส และสารอาหารมันคือความชื้นของสิ่งแวดล้อม และความร้อนของกระบวนการที่เกิดจากการจัดการ.
ค้อนในแก้วของผู้บริโภคมักเกิดในโรงงานเครื่องกรองสั่นหรือเครื่องบดหอมมาดูกันว่า "อุปสรรคความร้อนและความชื้น"
ขนาดของอาหารส่วนใหญ่เป็นขุ่นที่รักน้ํา โชคร้ายที่วิธีการที่เราแปรรูปมัน
ประเพณีสถานีปลดถุงเมื่อคุณฉีกกระเป๋าของผงออก เมฆของฝุ่นละเอียดหลุดออกไปในอากาศโรงงาน ฝุ่นนี้แห้งมากในตอนแรก แต่มันมีพื้นที่พื้นผิวขนาดใหญ่
ปัญหา:เมฆฝุ่นนั้นดูดซึมความชื้นในบริเวณ เช่นสเปง เมื่อมันลงลงบนอุปกรณ์หรือในกระแสผลิตภัณฑ์ มันนําความชื้นไปด้วยนี่คือ "ความชื้นที่มองไม่เห็น" ที่จะไม่ปรากฏบนเครื่องวิเคราะห์ความชื้นมาตรฐาน จนกว่าจะสายเกินไป.
การ แปลง ค้อน ธ อร์ หลาย โรงงาน ใช้ เครื่อง แปลง ธ อร์ ความเร็ว สูง หรือ เครื่อง แปลง ธ อร์ ที่ มี ความ รุนแรง. เครื่อง เหล่า นี้ ใช้ การ กระแทก.
ปัญหา:การกระแทกสร้างความร้อน แม้กระนั้นการเพิ่มอุณหภูมิเล็ก ๆ น้อย ๆ ของ 5 ~ 10 ° C ก็สามารถเป็นภัยพิบัติได้ มันทําให้ผงร้อนขึ้น ซึ่งจะเย็นลงอย่างรวดเร็วเมื่อถูกเผชิญกับอากาศรอบตัวการเย็นนี้ทําให้ "เหงื่อเหงื่อ" หนาแน่นลงบนพื้นผิวของอนุภาคพื้นผิวที่ชื้นเหล่านี้ติดกัน สร้างไมโคร-อัลโกลเมอเรตที่แข็งแรง ที่ไม่มีเครื่องผสมอะไรสามารถทําลายได้
เมื่ออนุภาคความชื้นเหล่านี้ชนเครื่องกรองสั่นมันติดกับเครือข่าย เรียกว่าตาบอด ผนังกลายเป็นกรองความชื้น จับปูนที่ชื้นมากขึ้น และสร้างพื้นที่เลี้ยงแบคทีเรีย
เพื่อให้แน่ใจว่ามีผลิตภัณฑ์ที่ละลายได้ทันที และไม่มีก้อนของผง คุณต้องเก็บผงเย็นและแห้งระบบการจัดการปุ๊ดอาหารได้ถูกออกแบบมาเพื่อกําจัดอุปสรรคความร้อนและความชื้น
มันเริ่มต้นด้วยสถานีปลดถุงโต๊ะปิดของเรา พร้อมกับประสิทธิภาพสูงเครื่องกรองเจ็ตพลัสกลับ, จับฝุ่น * ก่อน * มันกลายเป็นเมฆที่มีความชื้น
ก่อนการบด, เราใช้ RPM ต่ําก้อนหักไม่เหมือนกับเครื่องบดแรงสูง มันบดเค้กที่อ่อนแออย่างอ่อนโยนโดยไม่สร้างความร้อน
นี่คือการเปลี่ยนแปลงเกมส์เครื่องบดคอนใช้หมุนหมุนความเร็วต่ํา
ในที่สุด ขีดจะผ่านผ่านเครื่องกรองการสั่นสะเทือนระบบปิดไม่เหมือนกับเครื่องกรองเปิด มันมีแรงดัน
การ สร้าง กาแฟ ที่ มี ความ ละลายการวิเคราะห์แสดงให้เห็นว่าค้อนของเกิดจากความชื้นที่ซับซ้อนระหว่างการบดและการกรอง.
คําตอบของโดเบรทซ์
ผล:
ถ้าคุณสงสัยว่าสายของคุณกําลังป่วยจากอุปสรรคความร้อนที่เปียก ทําการทดสอบง่ายๆนี้
ถ้าปริมาณความชื้นที่จุด B มากกว่าจุด A โรงงานของคุณกําลังผลิตความร้อนและทําให้เกิดความหนาแน่น ถ้าจุด B เย็นกว่าอุณหภูมิห้องคุณยืนยันว่าเป็นกับดัก.
คุณไม่สามารถแก้ไขการก้อนด้วยการเพิ่มเลซิทิน หรือเปลี่ยนสารผูกคุณต้องแก้ไขกระบวนการ โดยการควบคุมฝุ่นที่แหล่งกําเนิดและปกป้องผงจากความชื้นของสภาพแวดล้อมคุณให้แน่ใจว่าสิ่งที่ออกจากโรงงานของคุณ จะละลายในกระจกของลูกค้าของคุณทันที
หยุดปล่อยให้ "ความร้อน" ทําลายชื่อเสียงของคุณ
แก้ ปัญหาการ ผสมผสาน กัน ใน วัน นี้
