Το τεστ σου πέρασε, ο πελάτης σου απέτυχε.

Υπογράφεται η αναφορά έγκρισης καθαρισμού, τρία δείγματα, όλα κάτω από 50 ppm.

Δύο εβδομάδες αργότερα, ο πελάτης τηλεφωνεί. "Βρήκαμε ίχνη από το προηγούμενο προϊόν σας σε αυτό το φορτίο. Δεν είναι δικό μας. Είναι δικό σας".

Ο υπεύθυνος της Υπηρεσίας Ποιότητας είναι έκπληκτος. "Πήραμε δείγματα, εξετάσαμε, ήταν καθαρό".

ΣεΝτόμπριτζ-ΤεκΤο πρόβλημα είναι ότι οι πίνακες που πήραμε ήταν καθαροί.Πήραν λάστιχα σε λάθος σημεία.

Η διασταυρούμενη μόλυνση δεν ζει στις επιφάνειες που μπορείτε να δείτε, ζει σε μέρη που δεν μπορείτε να φτάσετε, να μην σκεφτείτε να ελέγξετε, και να μην έχετε πάρει ποτέ δείγματα.

Οι Πέντε "Αόρατες" Ζώνες μόλυνσης

1Η γραμμή εξαερισμού (η "πίσω πόρτα" για την σκόνη)

Κάθεκατακόρυφος αναμεικτήραςΚατά τη διάρκεια της λειτουργίας, ο αέρας με σκόνη εκτοξεύεται μέσα από αυτόν τον αεραγωγό. Τα λεπτά σωματίδια καλύπτουν το εσωτερικό του φίλτρου και του αγωγού.Εσύ άνοιξέ το.Δεν ανοίγεις το σωλήνα εξαερισμού, δεν το καθαρίζεις, δεν το κοιτάζεις.

Το αποτέλεσμα:Η επόμενη παρτίδα ξεκινάει. Ο αέρας εισάγεται στο μίξερ. Περνάει από το μολυσμένο φίλτρο εξαερισμού. Η σκόνη από την παρτίδα Α μεταφέρεται στην παρτίδα Β. Ο πελάτης σας την βρίσκει.

Το διάλυμα Ντόιμπριτς:Η δική μαςΒιότακτοι αναμεικτεςΤο φίλτρο μπορεί να αφαιρεθεί, να επιθεωρηθεί και να καθαριστεί.με σφαίρες ψεκασμού στο εσωτερικό του περιβλήματος φίλτρου.

2Ο ευέλικτος σύνδεσμος (η "κρυφή δεξαμενή")

Μεταξύ τωνπεριστρεφόμενη βαλβίδακαι τοΣίφτης δονήσεωνΗ σκόνη παγιδεύεται στις πτυχές. Δεν μπορείς να την δεις. Δεν μπορείς να την φτάσεις. Δεν μπορείς να την αφαιρέσεις χωρίς να αποσυναρμολογήσεις ολόκληρη τη γραμμή.

Το αποτέλεσμα:Η σκόνη της παρτίδας Α μένει στις πτυχές. Η παρτίδα Β περνά μέσα. Η κίνηση κάμψης κουνάει λίγο από την παρτίδα Α. Αναμειγνύεται με την παρτίδα Β. Ο πελάτης σας βρίσκει αλλεργιογόνο σε ένα προϊόν "μη αλλεργιογόνο".

Το διάλυμα Doebritz:Ειδικεύουμε ευέλικτους συνδέσμους ή καλύτερα, άκαμπτους σωλήνες με πύλες ελέγχου.Το σχεδιάζουμε με μια θύρα καθαρισμού και ένα σύστημα απελευθέρωσης σφραγίδας που σας επιτρέπει να το αφαιρέσετε και να το ελέγξετε σε 2 λεπτά..

3Η νεκρή γωνία πίσω από την σφαίρα ψεκασμού (η "ζώνη της σκιάς")

Το σύστημα CIP έχει σφαίρες ψεκασμού που περιστρέφονται καλύπτουν το μεγαλύτερο μέρος του εσωτερικού αλλά υπάρχουν ζώνες σκιάς που το ψεκασμό δεν φτάνει ποτέ πίσω από ένα στήριγμα μέσα σε ένα πλευρό ενίσχυσης.Το κάτω μέρος ενός βαρέος προστατευτικού άξοναΗ σκόνη σε αυτές τις περιοχές δεν πλένεται ποτέ, στεγνώνει, γίνεται κέικ, αποσπάται στην επόμενη παρτίδα.

Το διάλυμα Ντόιμπριτς:Η δική μαςΒιότακτοι αναμεικτεςκαιΣιδηροτροφεία κώνουΚάθε εσωτερική επιφάνεια είναι μέσα στο μοτίβο ψεκασμού.

4Η "τσέπη του προϊόντος" στον περιστροφέα του κωνικού μύλου

Η δική σουΣιδηροτροφείο κώνουΗ οθόνη είναι καθαρή, το περίβλημα είναι καθαρό, αλλά ο ρότορας, το μέρος που έρχεται σε επαφή με την σκόνη, έχει μια μικρή τσέπη πίσω από την επένδυση της λεπίδας.Δεν ξεπλένεται επειδή το σπρέι δεν μπορεί να το φτάσει.Μένει εκεί για μέρες, υποβαθμίζεται, μολύνει την επόμενη παρτίδα.

Το διάλυμα Doebritz:Οι περιστροφείς μας είναι σχεδιασμένοι για πλήρη αποστράγγιση και πρόσβαση σε ψεκασμό. Χωρίς τσέπες. Χωρίς παγίδες.Γρήγορα αποσυναρμολογούμενες περιστροφικές βαλβίδεςΕφαρμόζεται η ίδια αρχή: κάθε εσωτερική επιφάνεια είναι προσβάσιμη χωρίς εργαλεία.

5Το "Φάντασμα" στον Συλλέκτη σκόνης

Ο κύριος εξοπλισμός σας είναι καθαρός, αλλά ο συλλέκτης σκόνης, αυτός που αντλεί αέρα από όλη τη γραμμή, έχει ένα στρώμα σκόνης από την παρτίδα Α στις σακούλες φίλτρου.Το αντίστροφο παλμό καθαρισμού κουνάει αυτή τη σκόνη χαλαράΠέφτει στο φορείο συλλογής και μεταφέρεται πίσω στην ροή των προϊόντων.

Το διάλυμα Doebritz:Σχεδιάζουμε συστήματα συλλογής σκόνης με ξεχωριστές τράπεζες φίλτρων για διαφορετικά προϊόντα, ή με συστήματα συνεχούς επένδυσης που απομονώνουν τη σκόνη κάθε παρτίδας.Και πάντα καθορίζουμε τα μέσα φίλτρου που μπορούν να καθαριστούν CIP ή αντικατασταθούν μεταξύ των παρτίδων χωρίς διασταυρούμενη επαφή.

Η "τυφλή κηλίδα"

Θέλεις να μάθεις αν σου λείπει μόλυνση;

1. Μετά από τον κανονικό καθαρισμό και το τεστ του υφάσματος, διαλέξτεΈναΟι πεντά ζώνες που βρίσκονται πάνω από τη γραμμή εξαερισμού, τον ευέλικτο συνδετήρα, τη ζώνη σκιάς, την τσέπη του περιστροφίου ή το φίλτρο συλλέκτη σκόνης.
2. Ανοίξτε το, δοκιμάστε το.
3. Αν το αποτέλεσμα είναι πάνω από το όριο, η τρέχουσα έγκριση καθαρισμού είναι ελλιπής.

Τα περισσότερα φυτά φοβούνται να κάνουν αυτό το τεστ επειδή ξέρουν τι θα βρουν.

Το σχέδιο "Τίποτα κρυμμένα υπολείμματα" της Doebritz-Tec

Όταν σχεδιάζουμε εξοπλισμό, αρχίζουμε με μια ερώτηση:"Πού μπορεί να κρυφτεί το σκόνη;"Τότε θα εξαλείψουμε κάθε απάντηση.

• Χωρίς νεκρές γωνίες:Κάθε εσωτερική γωνία χρησιμοποιείται με ακτίνα (R10 ελάχιστο).
• Χωρίς ζώνες σκιάς:Κάθε επιφάνεια είναι μέσα στο πρότυπο ψεκασμού CIP.
• Χωρίς κρυφές τσέπες:Κάθε συστατικό είναι ανοιχτή αρχιτεκτονική. Αν δεν το βλέπεις, δεν είναι εκεί.
• Πλήρης αποσυναρμολόγηση χωρίς εργαλεία:Η δική μαςΓρήγορα αποσυναρμολογούμενες περιστροφικές βαλβίδεςκαιΣιδηροτροφεία κώνουΚάθε επιφάνεια είναι ορατή, κάθε επιφάνεια καθαρίσιμη.
• Διοχετικές, ομαλές επιφάνειες:Ra ≤ 0,8 μm (ή Ra ≤ 0,4 μm κατόπιν αιτήματος).

Μελέτη Περιπτώσεων: Το "Καθαρό" Μύλο που Δεν Ήταν

Ένα φαρμακευτικό εργοστάσιο API έτρεξε μια έγκριση καθαρισμούΣιδηροτροφείο κώνου. Τρία δείγματα απορριμμάτων από το περίβλημα και την οθόνη: όλα <10 ppm. "PASS". Η επόμενη παρτίδα ενός διαφορετικού API επεξεργάστηκε. Ο πελάτης ανίχνευσε 180 ppm του προηγούμενου API στη νέα παρτίδα.Αρχίζει η ανάκληση.

Η έρευνα Doebritz:

1. Αφαιρέσαμε τον ρότορα. Πίσω από ένα φτυάρι, υπήρχε μια τσέπη 2 χιλιοστών βάθους. Περιείχε ~ 0.3g συμπιεσμένης σκόνης API από την προηγούμενη παρτίδα.
2. Η σκόνη ήταν εκεί για 4 μέρες, είχε στεγνώσει, σκληρύνει και εν μέρει υποβαθμίστηκε.
3. Κατά τη διάρκεια της επόμενης παρτίδας, οι δονήσεις το έσπασαν και μολύνουν 200 κιλά προϊόντος.

Η λύση Ντόμπριτς:

• Ανασχεδίασε το πέλμα του ροτόρα για να εξαλείψει την τσέπη (ανοιχτή αρχιτεκτονική).
• Πρόσθεσα μια σφαίρα ψεκασμού CIP που απευθύνεται ειδικά στο εσωτερικό του ρότορα.
• Εγκαταστάθηκε ένα γυαλί ορατό ώστε οι χειριστές να μπορούν να επιβεβαιώσουν οπτικά την καθαρότητα πριν από κάθε παρτίδα.

Το αποτέλεσμα:Η έγκριση καθαρισμού περνά από την πρώτη προσπάθεια, κάθε φορά, συμπεριλαμβανομένων δειγμάτων από την περιοχή της τσέπης του περιστροφίου.

Συμπέρασμα: Αν δεν το δοκιμάζεις, δεν το καθαρίζεις.

Η επικύρωση καθαρισμού είναι τόσο καλή όσο οι επιφάνειες που δοκιμάζετε.

Η διασταυρούμενη μόλυνση δεν προβάλλεται, κρύβεται σε σωλήνες εξαερισμού, σε σύνδεσμους, σε σκιές, σε τσέπες ροτόρων και περιμένει να καταστραφεί η σωστή παρτίδα.

Στην Doebritz-Tec, δεν κατασκευάζουμε απλά εξοπλισμό που μπορεί να καθαριστεί, αλλά εξοπλισμό που δεν μπορεί να κρύψει τη μόλυνση, επειδή όταν κάθε επιφάνεια είναι ορατή, κάθε επιφάνεια είναι υπεύθυνη.

Σταμάτα να δοκιμάζεις το εύκολο, ξεκίνα να καθαρίζεις το κρυφό.

Απομακρύνετε την Κρυφή μόλυνση

Σχετικές Διαβάσεις

• Η σκόνη σου ζεσταίνεται (και δεν το ξέρεις)
• Ο Πελάτης Σας Βρήκε ένα Μύλο: Η Πλήρης Αλήθεια για την Κέικ
• Το τεστ Swab $50,000: Γιατί η επικύρωση καθαρισμού API συνεχίζει να αποτυγχάνει